速凍米面受市場青睞，液氮速凍設備助力發展

2005年一直到現在，我國的速凍米面開始進入高速發展階段，據中國產業信息數據顯示，2005 年我國速凍面米產能約為 128.97 萬噸，2012 年約為 410.58 萬噸，2005 年以來的年均復合增速為17.99%。根據行業預計，中國速凍面米制品行業未來 5 年產銷量年均復合增長將達到 13%-17%，發展勢頭較為迅猛。隨著我國居民收入水平不斷提升，生活節奏加快，我國的速凍米面行業面臨著巨大的發展空間。 

近年來，我國居民對速凍米面的消費一直呈上升趨勢，同時也對速凍米面食品的品質也開始前所未有的關注，很多白領、單身以及年輕夫婦等等都成為速凍米面的忠實粉絲，但是這些消費者對食品的品質以及營養價值相當重視，速凍食品的原汁原味以及營養成分的不流失才會更贏得他們的喜歡。當然也只有保證食品的稿品質企業才能有更大的發展，才能得到市場的認可。如何保證食品的高品質，速凍環節是至關重要的。